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从问题来看，似乎是在询问米面类与加工改性剂与铜板制造这三个领域哪个更好或哪一个比较好，但这个问题比较宽泛，没有明确的比较标准或具体需求，因此很难给出一个明确的答案。
米面类是人们日常所需的主要食物之一，关乎人们的生计和营养健康，加工改性剂则是在食品加工中使用的添加剂，用于改善食品的某些特性，如口感、质地等，而铜板制造则是一种工业制造领域，涉及到材料科学、机械制造等多个领域。
对于哪个更好或好一点的问题，实际上取决于个人的兴趣、需求、职业目标等因素，如果对食品行业感兴趣，关注食品安全和营养健康，那么米面类及其加工改性剂可能会更有吸引力，如果对机械制造、材料科学等工业领域感兴趣，那么铜板制造可能更符合你的兴趣和职业目标。
这三个领域都有其独特的价值和意义，选择哪个更好或好一点取决于个人需求、兴趣和职业目标，建议深入了解这些领域的相关知识，了解自己的兴趣和优势，做出最适合自己的选择。